Paleo tun frikadeller

Paleo frikadeller af tun

Paleo tundeller

Ingredienser:

  • 2 æg
  • 2 dåser tun i olie
  • ½ rødløg
  • 2 champignoner
  • 2 spsk stærk sennep
  • Salt og peber
  • Citronsaft

Fremgangsmåde:

Slå æggene ud i en skål. Hæld olien fra den ene dåse tun og hæld tunen fra begge dåser (den ene med olie) i skålen. Hak rødløg og champignon fint og kom det i farsen. Put sennep, citronsaft og krydderier i farsen og rør det godt sammen (brug evt. en elpisker)

Brug en spiseske til at komme farsen på en forvarmet pande.

Yderligere information:

Man kan evt. tilføje fløde, creme fine eller creme fraiche i farsen. (ikke tilladt på Paleo 1.0).
Ønskes en fastere fars, kan man komme sesamfrø eller kværnede nødder i farsen for at jævne til.

NB! Sennep er ikke tilladt på Paleo 1.0. – Læs om de 3 versioner af paleo diæter her.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>